Repas préparé par la maison Banquet et JP Créations Patissières:
Le Pétillement de Mentholito accompagné de sa tartinable de boudin noir, et pomme mentholée, servie avec leur gressins
Velouté de pois cassé du Lauragais, baguetineau lard de la maison Banquet et crème à la menthe
Agneau braisé, haricot blanc du lauragais cuisiné et gremolata à la menthe
Fromage
Le Souffle de Mentholito, pâtisserie signature de la confrérie
Café et le Croc de Mentholito, son macaron
L’Elixir de Mentholito
Pain de la maison Bonnafous, eau et vins sélectionnés par la Maison Bacchus
Complet
Tarif pour 8 personnes
Possibilité de compléter par des inscriptions individuelles si vous êtes plus nombreux ! nous vous regrouperons en cas de réservation simultanée
Visite du parcours interactif sur l'ingénierie de l'eau du canal du Midi et accès commentée à la galerie des Robinets, qui permet de pénétrer au cœur du barrage et de voir le système de régulation historique